如果您首次前往梅州，那么这份梅州美食攻略将是必备的。它涵盖了梅州市的主要美食、特色餐厅、美食街区等，让您轻松地开启梅州美食之旅。
☑️首先推荐老街（油罗街）
：我们推荐从“古妹肉丸让豆腐”店开始游览这条街，一路走到底，您会发现这里基本上涵盖了所有本地美食。这里的店铺大多数都不是网红店，许多地方的食物本地居民也很喜欢购买。
‼️必吃：
- 三轮车芝麻糊糊
- 老字号（林）汤圆
- 一家人糍粑…
‼️这条街还有：
- 各种捆粄（鲜笋粄最好吃！！！）
- 各种本地炸嘢（撒子/兰花根……）
- 各种甜品比如仙人粄（类似黑凉粉）
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☑️笑妹腌面
：下午时段的顾客几乎都坐满座了，3元一碗性价比很高！配上刚好的炸蒜、葱花和猪油是绝佳的组合！
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☑️金苑酒家
：这里是我们所吃过的盐焗鸡店中最好的（客家古法盐焗鸡），也是梅州34年老字号客家菜店！鸡肉的韧性与口感很好，不会很柴，而且还很多汁！特别是贴骨肉，更是美味，骨头上的肉也能很好吃。
‼️如果去到的话，请务必再点一份梅菜扣肉和石锅自磨酿豆腐！这两道菜都是梅州的特色菜品，也是金苑酒家的招牌菜之一。使用的猪肉都很新鲜，味道很好！特别是梅菜扣肉肥美却不腻，下饭第一名！酿豆腐也相当不错，豆香味浓郁，搭配上肉汁，让不爱吃豆腐的朋友都会夸赞不已！
