关于大田山茶油的基本介绍
大田山茶油是一种优质天然食用油。它是从油茶树的种子中提炼出来的，制作过程纯物理，没有添加任何化学成分，因此被称为“真正的纯天然绿色食用油”。它有多种营养价值，对人体有很多好处。
大田山茶油的营养价值是什么？
大田山茶油是一种品质优良的植物油。它不含胆固醇或黄曲霉素，也不含任何防腐剂或人工调味剂。茶油富含不饱和脂肪酸，其中油酸含量超过80％。这些元素极易被人体吸收，对人体的心脑血管、消化、生殖、神经内分泌和免疫系统有很好的促进作用。长期食用可以降低人体血清中的胆固醇，降低血浆纤维蛋白和血脂。它还含有微量元素，能够清肠胃的吸收功能、平衡脑垂体功能、提供生育酚和促进内分泌激素分泌等多种好处。茶油对高血压、肥胖症等疾病也有明显的改善作用。
大田山茶油的制作方法
大田山茶油的制作过程包括去壳、晒干、粉碎、榨油和过滤等步骤。这些步骤都采用纯物理方法进行，保证了茶油的原始、无污染的质量。大田山茶油的加工可以分为粗加工和精加工两种方式。粗加工的流程包括采收、堆沤、翻晒、脱壳、热炒、碾粉、蒸、压榨、过滤和得到毛茶油。而精加工流程则包括毛茶油、脱酸、水洗、脱水、脱色、过滤、脱臭、冬化、过滤、得到精茶油。最后，精茶油经过罐装、压盖、封口、贴标、装箱、检验、出厂等环节，最终通过层层审核保证了质量。
大田山茶油的荣誉称号
大田山茶油是世界上品质最好的食用油之一，它是联合国粮农组织和中国政府重点推广的健康型食用油。大田山茶油历来以“油中之王”、“东方橄榄油”和“油黄金”闻名于世。
大田山茶油的食用方法
大田山茶油有多种食用方法。它可以用于凉拌各种荤、素菜，还可以调制色拉酱；野茶油热炒食品不会发黑，清爽可口，不油腻；烘烤前或烘烤时涂抹一层大田山茶油，可以保持食物的鲜香酥脆、口感爽滑、不易糊焦；在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，还可以使汤更清鲜可口。
