了解建宁莲芯茶的基本知识
建宁莲芯茶是一种产于福建省建宁县和福鼎县的茶叶，因其形状像莲芯而得名。这种茶汤味道鲜美，外观细致纤秀，深受国内外消费者喜爱。若将莲芯茶与茉莉花混窨，就可以得到“茉莉娥眉”以及“茉莉秀眉”，这是很高级别的花茶。
品尝建宁莲芯茶的营养作用
建宁莲芯茶对人体有很多益处，以下几项是其中的主要作用：
1.改善神经系统和生殖系统因现代人的生活方式而出现的紧张、心神不宁、失眠、疲劳等现象，对男性肾虚、遗精以及焦虑的现象都有帮助。莲芯茶可以清心安神、固精止血。
2.降低身体火气莲芯茶是一种苦味、性寒的饮品。传统医学认为，它有“清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，清暑除烦，生津止渴”的作用，有助于降低身体内燥热的现象。
品尝建宁莲芯茶的特点
建宁莲芯茶的茶汤香味清新，味道醇厚，色泽黄绿，芽叶柔嫩多毫，外形细紧而纤秀。
建宁莲芯茶的历史由来
建宁盛产白莲源于梁朝五代时期，至今已有千年之久。《清乾隆建宁县志》记载：“西门外池-百口种莲，池旁遍植桃李，春夏花时，游人络绎不绝，莲子岁产千斤，为吾国第一。”由于福建西北特有的生态资源和高山气候，使所产莲子，粒粒色白如凝，飘香圆润，稍煮即熟，久炖不散，绵糯爽口，营养丰富，造就了天下独有的莲中奇绝——建莲。品质最好的建莲，被视为历代皇家“贡莲”。在《红楼梦》第五十二回中所提到的“莲籽红枣儿汤”中的“建莲”即是指建宁莲芯茶。
品尝建宁莲芯茶的冲泡方法
1. 取3克(约1勺)的莲子心，加入日常饮水杯中。
2. 缓慢注入95-100度开水，约300毫升，静置1-3分钟即可饮用。
3. 根据个人口味调整花茶用量和冲泡次数，可以与其他花茶如甘草、洋甘菊、玫瑰等一同冲泡，这样可以品尝到清新明亮的茶汤和凉爽的口感。
