三明苦瓜茶的介绍
夏季是消暑去热的最佳时期，而苦瓜是非常适合这种天气的蔬菜。苦瓜熟食性温，生食性寒、苦寒，主要入肝、肾、脾、胃诸经，含有丰富的维生素B、C、钙、铁和其他多种微量元素。因此苦瓜被李时珍誉为具备“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”的功效。
苦瓜茶是将优质新鲜的苦瓜和莲子心为主要原料，采用低温新技术加工而成的茶饮。它保留了苦瓜的天然生物活性，具有品质纯、易冲泡、清香、佳味、健康营养等特点。苦瓜茶也是糖尿病患者夏季饮品的不二之选。
三明苦瓜茶的营养价值
1. 苦瓜茶中含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
2. 苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素。
3. 苦瓜茶对中暑、发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等病症有较好的防治作用。
4. 苦瓜茶具有降低血糖、血压、血脂以及肥胖症等作用。
5. 苦瓜茶含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用有强身健体、增强免疫功能的作用。
6. 苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长。
7. 苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，与优降糖无明显差异。
8. 中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等作用。
9. 苦瓜可补胆润肝、利尿、消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽等疾病。
三明苦瓜茶的产品特点
三明苦瓜茶选用上等野生鲜苦瓜以及莲子心作为原料，并采用现代科技技术进行特殊处理。因此，不仅饮用时口感清爽，味道绝佳，而且具有清凉解渴、养颜、促进新陈代谢等功效。此款茶饮适合男女老少及所有季节饮用，是21世纪时尚的蔬果养生饮品。
制作方法
制作完成三明苦瓜茶的步骤如下：选择成熟适中的苦瓜，清洗，去瓤，切片，烘干，软化，再次干燥，包装。
