永安贡鸡的基本介绍
永安市的“贡鸡”养殖历史悠久，曾长期作为朝廷的贡品，其品质和独特的味道赢得了广泛的口碑和身价。永安市位于福建省境内，以优越的地理环境和气候条件闻名于世。其主要养殖地贡川镇，拥有适宜的海拔高度、宜人的气候和清新的空气，没有受到工业污染，是养殖山地鸡的理想场所。永安的贡鸡曾在2000年获得了省级农产品博览会的金奖，贡川镇也在同年被授予了“中国贡鸡第一镇”的荣誉称号。贡鸡养殖主要以山地、果园、竹林放养为主，个体较小，肉质鲜美，风味独特，所以较适合于放养和散养。目前，永安市已形成了规模化的贡鸡养殖体系，每年可出栏500多万只，产值在6000多万元，由100个年养2万只以上的大户，200个年养1万只的专业户以及家禽批发市场等组成了产、供、销体系。由于贡鸡采用自然生态饲养的方式培育而来，其肉质鲜嫩，味道香甜，经深加工后市场潜力很大。
永安贡鸡的产品特点
永安贡鸡是采用果园山地养殖的方式进行生产的，因此其放牧时间长，鸡的体格健壮，抵抗力强，用药少，口感优美，肉质鲜美，成本低廉，市场销售情况良好，备受消费者的青睐。
永安贡鸡的获奖荣誉
永安贡鸡在2000年和2001年两次获得了福建省精品展销会和名特优产品展销会的金奖。
2022年，永安贡鸡入选了全国名特优新农产品名录，同时获得了首届“好农货”称号。
