灵宝核桃的简介
灵宝核桃是灵宝三宝之一（核桃、大枣和苹果），营养丰富，享誉全球。
灵宝核桃是指核桃这种植物，其学名为胡桃。该植物的根深，冠大，能很好地适应干旱环境，并且它生长在排水良好、钙质丰富的肥沃土壤中。每年四五月间，核桃会开花，果实在“白露”前后熟。外皮为青色，果核呈球形。木材质地结实，不易开裂，是军工、农具、家具、体育器材等方面的上等材料。树皮和外果皮可提取单宁，果核壳可制作活性炭，而其叶子则能够杀虫。核桃的用途广泛，经济价值高，是山区发展经济林的主要树种。
核桃仁中含有人体不可或缺的锌、锰、铬等微量元素。当人体衰老时，锌和锰的含量会逐渐降低。而铬则具有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢以及保护心血管的功能。此外，核桃仁还具有明显的镇咳平喘作用，对于患有慢性气管炎和哮喘的人来说，在冬季食用核桃的效果非常好。可以看出，经常食用核桃既有益于身体健康，又有抗衰老的作用。
核桃可以进行多种食用方法。将核桃加适量盐水煮后，喝水吃渣可以治疗肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症状。
将核桃与薏仁、栗子等一起煮成粥，能够治疗尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
将核桃与芝麻、莲子一起糖蘸食用，能够补充心脏和脑部的营养，还能治疗盗汗。
油炸过的核桃和桂圆肉、山楂一起食用，可以改善心脏功能。
