灵宝香菇的基本介绍
以苹果剪枝木屑为主要生产原料的“灵宝香菇”，采用仿野生状态栽培模式，所产菇品质量上乘，菇形圆整美观，深受市场青睐。
灵宝香菇的营养价值
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等疾病起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等症状的缓解。
灵宝香菇的产品特点
灵宝香菇质量上乘，菇形圆整美观，菇肉致密瓷实，菇香纯正浓郁，菇色浅褐自然龟裂成花，食之鲜嫩口感好。
灵宝香菇的品尝吃法
香菇炒肉
材料：
主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法：
1. 肉和香菇分别切片；
2. 肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉调成汁；
4. 炒锅烧热注油，油热后下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
5. 待散出味后加香菇炒几下，再倒入调好的汁，待起泡时翻匀即成。
香菇青菜汤
材料：
香菇4颗，青菜4颗，虾皮1把，油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法：
1. 虾皮泡好，香菇洗净切片，青菜洗净备用；
2. 锅中放油，倒入香菇片翻炒；
3. 倒入适量的水；
4. 倒入青菜；
5. 最后放入虾皮；6. 出锅前倒入调味料即可。
