朱阳核桃的介绍
朱阳核桃是位于中国灵宝市的一个镇，这个镇计划用三年时间新发展20万亩核桃，建成中国核桃生产第一镇。朱阳镇是我国优质核桃最佳适生区之一。全国果品流通协会在2007年授予“全国优质核桃基地乡镇”称号给朱阳镇。此外，“朱阳核桃”品牌遍及全国各地，不仅实现了千家万户小农生产与千变万化大市场的有效对接，而且加速了核桃科研成果的转化。
朱阳核桃的营养价值
1.核桃中富含的不饱和脂肪酸有助于降低血糖，减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病患者食用。此外，核桃中富含脂肪，能润滑肠道，缓解便秘，适合消瘦的人食用。
2.核桃中的亚油酸是人体所需的必需脂肪酸，可促进肌肤的美容和保健。
3.核桃富含的维生素B族和维生素E有助于细胞的新陈代谢，强健大脑，增强记忆力，并延缓衰老。
4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁等微量元素，是人体理想的肌肤美容剂。经常食用核桃仁不仅有润肤、黑发、防治头发过早变白或脱落的功效，还可作为中成药的重要辅料，有滋补气血、止咳化痰、润肺补肾等功效。
5.在感到疲劳和压力时，嚼一些核桃仁可缓解症状。
朱阳核桃的历史背景
中国朱阳核桃在历史上也有一定的传奇。朱阳镇和核桃有着紧密的联系。因为“核桃”谐音为“祸逃”，所以在古代，人们常常佩戴核桃饰品，期望自己能“祸逃”，一生平安。据传，唐代的武则天曾特意赠予狄仁杰一对核桃，希望他在人生旅途中平平安安。而明清时期，收集核桃是相当盛行的，无论帝王将相、才子佳人还是普通百姓，都喜欢收藏一对极品核桃。据说，现在在北京故宫博物院内，一些清代王宫贵族珍藏的文玩核桃仍得以保存至今。
朱阳核桃的品尝方法
1.可将核桃仁用清水冲洗后生吃。
2.平时在家制作核桃仁粥：将糯米煮粥，等锅沸腾后加入核桃仁和大枣，再熬10分钟左右便可食用，口感鲜美且更有营养。
3.如果您喜欢口味较重的炒货，可以将核桃仁炒制后食用。在家制作简单的核桃炒货可不加任何佐料，只需在锅子中加热后加入核桃仁，用小火翻炒至盐的颜色变黑后即可食用，口感香咸可口。
4.利用250克核桃仁可以制作许多零食，如琥珀核桃、椒盐核桃等。
