仓桥水晶梨简介
仓桥水晶梨是中国地理标志产品，是上海市松江区永丰街道的特产，是绿色食品A级认证产品。该梨种连续两次被国家农业部评为优质农产品，获得了奥运推荐果品、上海市名牌、上海市著名商标、世博特供果品基地等荣誉称号。该梨果实呈圆球形或扁圆形，平均单果重达385克，最大560克，果皮乳黄色，晶莹光亮，果肉细腻嫩脆，汁液多，石细胞很少，果心小，味甜香浓，品质特优。该梨种适中的个头浑圆诱人，在阳光照射下显得更加晶莹剔透，果肉雪白，口感清新甜蜜，是理想的夏季水果。
每年的7月左右是仓桥水晶梨的收获季节。这种梨果实汁多味美，外形美观，生长在上海市松江区仓桥地区，土壤富含有机质养分，而且黄浦江上游是上海居民使用的自来水源地，水质量符合国家二级地面水环境质量标准要求，因此仓桥水晶梨品质甚佳。
仓桥水晶梨的营养价值
梨子具有助于消化和润肺清心的功效，还能消痰止咳、解毒疮等。梨富含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质以及多种维生素，具有养阴清热、降低血压的功效。高血压、心脏病、肝炎和肝硬化患者经常食用梨有益处；另外，它还可以促进食欲，帮助消化，有利尿通便和解热作用。梨成熟后煮熟食用，可促进肾脏排泄尿酸，有助于预防痛风、风湿病和关节炎。梨还有润燥消风、醒酒解毒等功效，能够缓解秋燥和一些皮肤问题，有益身体健康。
仓桥水晶梨的产品特点
仓桥水晶梨的果皮薄，果面光洁，口感酥脆，果肉细嫩多汁，石细胞数量很少，汁多味甜。仓桥水晶梨的理化指标是，该梨种果实横径要≥65毫米，“早生新水”可溶性固形物含量≥12%，“翠冠”可溶性固形物含量≥13%。
仓桥水晶梨的历史和发展
《松江府志》记载清代嘉庆年间已有梨树零星栽植于松江、上海、青浦、宝山等县。民国年间，华亭县的仓桥、泖港、石湖荡等地开始梨树种植，总计种植面积为300多亩。二十世纪五、六十年代，上海市农业科学院园艺研究所对仓桥水晶梨进行了品种改良，成功地应用了杂交育种技术，并保留了此梨种汁多味甜的品质特征。七十年代，该公司育成了以“早生新水”为代表的新品种，令仓桥水晶梨逐渐独具特色。
在2000年，上海仓桥水晶梨发展有限公司成立，得到了市、区两级梨研究所和农技部门的指导，实施了“以科技创造品牌，以品牌致富果农”的发展战略，引进了优良品种，推广科学的种植方式，令梨的品质大幅提升。自成为“仓桥牌”注册商标后，更是声名鹊起，新品不断涌现。同时采取基地连片种植，生产分户管理，技术统一标准和销售统一品牌的经营格局，形成了“公司+基地+农户”、“合作社+基地+社员”两种经营方式，助力了仓桥水晶梨的发展。到21世纪初，仓桥水晶梨已成为松江区的代表性特产之一。随后，仓桥水晶梨种植面积不断扩大，同时松江区举办了以水晶梨为主题的游园活动，推动了梨的销售和旅游业的发展。
仓桥水晶梨的获奖荣誉
仓桥水晶梨是中国地理标志产品，2003年获得绿色食品A级认证，2002、2004年被评为国家优质农产品，2006年被评为中国农副产品著名品牌。在2006年开始，仓桥水晶梨连续三届摘得优质梨果品评比的桂冠。2008年被评为上海名牌，2009年被评为上海市著名商标，并在同年的烟台绿博会上获得金奖。2010年，仓桥水晶梨生产基地被迎世博安全优质林果产品评比推荐委员会评为世博果品供应基地。2011年2月，该梨种被国家质检总局批准实施地理标志产品保护。2020年5月入选了第一批全国名特优新农产品名录。
