介绍崇明甜包瓜
崇明甜包瓜是崇明的一种特色农产品，又称酱包瓜、包瓜。它由于色香味俱佳，被清朝皇宫列为贡瓜。主要的制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工的原料和工艺都十分讲究。
崇明甜包瓜的营养价值
崇明甜包瓜的色泽橙黄、晶莹透明，皮肉一色，含水欲滴，香气醇厚，咸甜适口，清脆鲜嫩，回味无穷，是一道早餐的理想食品。此外，甜包瓜还可作为炒肉丝、鱼丝、毛豆、扁豆、豆板等佳的辅料，包子、饺子馅也可添加。袋装或瓶装之甜包瓜方便携带，在长途旅行中食用几块，不仅可以大开胃口，还有益于增进食欲。
崇明甜包瓜的产品特点
崇明甜包瓜的色泽橙黄、晶莹透明，皮肉一色，含水欲滴，香气醇厚，咸甜适口，清脆鲜嫩，回味无穷，是一道早餐的理想食品。此外，甜包瓜还可作为炒肉丝、鱼丝、毛豆、扁豆、豆板等佳的辅料，包子、饺子馅也可添加。袋装或瓶装之甜包瓜方便携带，在长途旅行中食用几块，不仅可以大开胃口，还有益于增进食欲。
崇明甜包瓜所获得的奖项
1984年，崇明甜包瓜被评为华东地区特色酱菜，并获得了国家商业部优质产品的称号，是我国出口贸易中的传统优质商品。
