杏家庄黑芝麻酥(芝麻糖片)_上海特产

杏家庄黑芝麻酥(芝麻糖片)的简介

黑芝麻酥是一种美味小吃，主要成分为脂肪和蛋白质，同时富含糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁和铬等多种营养成分。食用黑芝麻酥有助于预防和治疗胆结石，并具有健脑益智、延缓衰老的功效。此外，黑芝麻酥还具有健脾胃、润肺止咳的功效，是一种适宜全家人食用的美味食品。

制作杏家庄黑芝麻酥采用上等黑芝麻和古法麦芽糖

制作方法如下：

1. 熬制麦芽糖和炒制黑芝麻

2. 将炒制好的黑芝麻与麦芽糖混合后压制

3. 制成酥脆的杏家庄黑芝麻酥并切成片