德兴土蜂蜜的基本介绍
德兴土蜂蜜是江西省上饶市德兴市的特产。德兴土蜂蜜呈现粘稠、透明或半透明的胶状，味甜，具有较浓郁的香味。
德兴油茶花和油菜花资源丰富，为蜜蜂采集酿制蜂蜜创造了条件，张村、万村、绕二、花桥、海口、新岗山等地都有较多的蜜蜂养殖，所产蜂蜜品质俱佳，根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。从野外的树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但产量有限，市面上所见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。
德兴土蜂蜜的营养价值
德兴土蜂蜜具有以下营养价值：
- 延年益寿：全面调理身体机能
- 促进儿童生长发育，防止营养不良。
- 美容养颜、润肤、防皱去斑。
- 促进消化吸收，增加食欲
- 抗菌作用，增强免疫力
- 调节心血管系统功能
- 护肝作用：对慢性肝炎有调理作用
- 催眠作用：对失眠多梦有效
- 通便作用：清热解毒
- 消除疲劳，增强体力
- 清热解毒，解便秘，通肠润胃
- 保鲜，制作泡椒及泡菜时放入少量蜂蜜味道更鲜
德兴土蜂蜜的产品特点
德兴土蜂蜜的产品特点包括以下几个方面：
- 土蜂蜜产量少，很少。
- 土蜂蜜细腻得多。
- 土蜂不需要人工喂养。
- 土蜂蜜中混有蜂王浆、花粉、蜂蜡等颜色呈金黄色和深红色者居多，色泽晶亮，混而不浊。
- 土蜂生活在山区所以污染少，零散蜜多，花的数量不多但是品种多，所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。
