黄岗山玉绿的介绍
黄岗山玉绿是一种外形细紧微卷，绿润显毫；汤色嫩绿明亮，香味清香持久，滋味鲜醇甘爽的茶叶。铅山制茶历史悠久，早在宋代铅山茶就成为贡品。据《铅山县志》记载，铅山早在宋代就出产周山茶、白水团茶、小龙凤团茶。在明代宣德、正德年间，铅山又有小种河红、玉绿、特贡、贡毫、贡玉、花香等名茶。
黄岗山玉绿产于江西东北部铅山地区，包括武夷山镇、英将乡、鹅湖镇鹅湖村、太源乡、篁碧乡、天柱山乡。保护范围位于东经117°44′33〞-117°47′31〞，北纬27°48′19〞-28°17′16〞之间，保护面积1333公顷，年产量达到300吨。
黄岗山玉绿的产品特点
黄岗山玉绿茶叶的特点如下：
- 外形细紧微卷，绿润显毫
- 汤色嫩绿明亮，香味清香持久，滋味鲜醇甘爽
- 叶底嫩绿、显芽匀整
- 茶多酚含量17.5%-20.8%
- 儿茶素总量15.2%-17.1%
- 咖啡碱含量3.4%-4.3%
- 粗纤维含量8.2%-10.2%
同时，黄岗山玉绿茶的生产环境符合《绿色食品茶叶产地环境条件》（NY/T391-2000）的要求，产品生产严格按照《绿色食品茶叶生产技术规程》（NY/T288-2002）的要求进行。此外，黄岗山玉绿茶还是农产品地理标志产品。
