江西鄱阳特产名将葱酥饼的简介
江西鄱阳特产名将葱酥饼，选用阳光小麦和农家有机小米香葱，并采用耐心烘焙、高温慢火的方式制成，脆松的饼皮上搭载着香气浓郁的小米香葱，经过多代糕点师数次口味改进，成为数千消费者公认的好饼。
名将饼坊是一个经典的饼坊，传承自德化桥边的老饼屋，虽然饼坊的地址已经几经变更，但桐子园葱酥饼始终是鄱阳人心中的经典之作。更有远道而来的游客慕名前来品尝这熟悉的味道。每天清晨，名将饼坊门前就排起了漫长的队伍，在等待那“酥饼嚼时香透齿”的时刻。
江西鄱阳特产名将葱酥饼的历史渊源
北宋范仲淹曾下令在德化桥头立下“延宾坊故址”巨碑，以纪念陶母“截发延宾”的事迹，鄱阳饼坊的故址也座落在德化桥边。德化桥桥墩上曾刻有铭文：“无事闲游德化桥，葱香扑鼻饼娇娆，延宾坊前游人醉，清风明月举手邀！”。
范仲淹在担任饶州知州期间，除了处理日常政务外，大部分时间都是和友人相聚在芝山“碧云轩”吟诗作赋。不难看出鄱阳的饶州酒和葱酥饼陪伴了他在鄱阳十八个月的生活，从而书写下“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的千古绝唱！
