大朗荔枝的基本介绍
大朗荔枝是广东东莞的特产之一，具有多种品种，每个品种都有各自的特点。其中主要品种包括糯米糍、桂味、妃子笑、槐枝、三月红，还有其他品种如黑叶、白腊、水东、红皮、犀角子、砸死牛、鹅蛋荔、状元红、大红团、蜜糖埕、八月青等，数不胜数。
大朗荔枝的营养价值
荔枝富含糖分，可以为身体提供能量和营养，同时对大脑组织有滋养作用，可以明显改善失眠、健忘、神疲等症状。荔枝肉含有丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力，同时又具有消肿解毒、止血止痛的功效。荔枝还富含维生素，可以促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。此外，荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神等功效，而荔枝的核则具有理气、散结、止痛的功效，还可以用于止呃逆、止腹泻等。
大朗荔枝的产品特点
由于品种的不同，大朗荔枝的果型大小不一，名称也各具特色。有的果实大如鸡卵，例如“牛枝”（又名“砸死牛”），而“鹅蛋荔”则大如鹅卵。另外还有一些品种果实小如红枣，例如“红枣仔”。果型巨大的品种以竹山、水平、新马莲等村最多，而“玉绣球”则以大井头最著名，而“淮九”则以长塘最好。此外，“桂味”以沙步、蔡边、竹山等村为著名产地，而“白腊”、“灵山香荔”、“蜜糖埕”、“七月青”等品种也各有特色。
大朗荔枝的历史
大朗有着“荔枝之乡”的美誉。自宋末元初以来，荔枝就开始在此地栽种，村民在村前村后、围左围右种植荔枝，并将其视为风水树，认为它可以支撑整个村落的发展。大井头、水口、巷头等村庄还保存着数百年的荔枝树。自古以来，大朗人民积极探索，手把手地传授技艺，现在大部分农民都掌握了荔枝的生长规律和管理技术，每年适时选择糯米糍、桂味等优良品种进行嫁接，使得普通荔枝变成优质荔枝。每年农历三月蝉鸣荔熟时，就有三月红、犀角子等品种上市；到了端午节，就有红皮、克叶、妃子笑上市；到夏至和小暑，就有糯米糍、桂味等品种上市；而小暑和大暑之间的时间则有槐枝这一特色荔枝品种上市。
大朗荔枝的品尝方法
荔枝西米露
材料
荔枝10颗，薄荷2棵，西米适量，柠檬汁几滴。
做法
1、摘下薄荷叶加水冻成冰块备用，留一朵薄荷叶备用。
2、煮开西米，放凉备用。
3、将荔枝剥皮去核，放入搅拌机中加水搅拌均匀。
4、滤出荔枝液装入杯中，滴上柠檬汁调味。
5、加入西米，放入薄荷冰，装饰上薄荷叶即可。
