六安篮茶的基本介绍
六安篮茶属于黑茶，为历史名茶，因其紧压后以竹篮盛装而得名。该茶在香港、粤东、东南亚等地享有盛誉。六安篮茶曾长期供应给王公贵族和南洋富商，内销至两广和香港，外销至东南亚各国，被誉为“圣茶”。
六安篮茶选料严格，制作工艺精湛，是黑茶中的贵族茶品。成品色泽黑亮，汤色红润，口感浓醇甘爽。六安篮茶通常分为三个等级：贡尖、毛尖、花香。六安篮茶需陈化三年以上饮用最佳，其价值在于一个“陈”字，越陈茶味越醇厚。由于其丰富的保健功能和神奇的功效，六安篮茶自古以来深受中外消费者的喜爱。
六安篮茶的营养价值
六安篮茶不仅具有消暑生津解渴的功效，还具有极强的助消化和预防疾病的作用。明代闻龙在《茶笺》中提到，“六安茶（即六安篮茶）入药最有功效”，因此被视为珍品。现代药理研究发现，“六安篮茶”具有清热止血、解毒消肿、杀菌、解渴生津、消瘴避邪等功效，饮用有益健康且提神醒脑。
六安篮茶的产品特点
以陈为贵：六安篮茶的独特之处在于“陈”。它陈而不霉、陈而不烂，越陈茶味越醇正。陈年六安篮茶油光十足，紧结不松散，黑亮香醇，陈味十足，入口丝滑柔顺，醇香浓郁，爽口回甘。
茶性温和：六安篮茶茶性温和，特别是陈年的六安篮茶，火气已退，茶性更加温和，味醇生津，能够祛湿解暑。广东和南洋一带气候湿热，人们饮用新茶易上火，因此喜欢饮用此茶，这有一定的科学依据。
六安篮茶的历史渊源
20世纪初期，岭南和东南亚一带瘟疫流行，一位姓戴的名医用三钱六安篮茶作为药引，效果显著，治好了许多病人。六安篮茶能够治病的消息迅速传开，声名鹊起。因其稀有珍贵，在岭南和东南亚一带不仅被视为上乘饮料，还被视为良药，尊称为“圣茶”。
六安篮茶的制作方法
六安篮茶的制作分为采摘、初制和精制。
采摘：谷雨前后十天，采摘标准为1芽2叶、1芽3叶或对夹叶；
初制：摊青、杀青、揉捻、晒坯（发酵）、烘干；
精制：筛分、风选、挑拣、拼配匀堆、足火、露茶、蒸软、装篓成型、复烘而成。
制成后趁热装入内衬有粽叶的圆形竹篓中压实存放。
六安篮茶的品尝方法
泡茶工具
一、由于六安篮茶的口感甘醇，除了可以用盖碗冲泡之外，紫砂茶壶更为合适，因为紫砂茶壶透气度高，能带出陈年六安篮茶的清甜爽口之感。
二、使用小的白色品茗杯来品饮，因茶杯薄而细致，非常适合品饮，并且可以欣赏茶汤的油亮与美色。
冲泡
将适量的茶叶及篮内的粽叶放入容器，注入90度开水冲洗茶叶。90度水温泡约20秒后出茶汤，每泡间隔增加10秒。六安篮茶极其耐泡，六泡过后茶汤转甜，陈韵留齿久不散。
