苦水玫瑰的基本介绍
甘肃永登县苦水镇盛产的玫瑰，经过200多年的栽培，形成了享誉国内外的“苦水玫瑰”品牌。其特点是花繁汁多、香气纯正，苦水镇因此被誉为“中国玫瑰第一乡”。
兰州市永登县苦水乡是全国著名的“玫瑰之乡”。每当春夏之际，这里鲜花盛开，色彩斑斓，空气中弥漫着玫瑰的芬芳，吸引了众多游客前来观光。苦水玫瑰用途广泛，经济价值极高。玫瑰花是制作糕点、酿酒的必备香料，玫瑰油则是香烟、香皂、香水和高级化妆品的重要成分。苦水玫瑰的质量优异，其精油含量可与世界著名玫瑰产地保加利亚的蔷薇香精媲美。此外，玫瑰的花和根还具有一定的药用价值，可用于顺气和血、疏肝解郁。
地域范围
永登县位于甘肃省中部，兰州市西北部郊区，地处东经102°36’至103°45’，北纬36°12’至37°07’。“苦水玫瑰”地理标志登记生产区域涵盖苦水镇、红城镇、龙泉寺镇、大同镇、柳树乡、中堡镇、上川镇、城关镇、树屏镇、河桥镇、连城镇、武胜驿镇等12个乡镇的96个行政村，总面积达2960平方公里，种植面积为6700公顷，年产苦水玫瑰50250吨。
苦水玫瑰的产品特点有哪些？
1. 外在感官特征：苦水玫瑰属于蔷薇科，是钝齿蔷薇与中国传统玫瑰的自然杂交种，是一种半重瓣小花玫瑰，属亚洲清香型。生长在海拔1600-2400米之间的高原地带，是世界上稀有的天然玫瑰品种。苦水玫瑰为食药兼用型品种，是东方香型的典型代表。其花蕾紧实，鲜蕾单重0.85-0.95克，花托小呈壶型，花瓣鲜嫩且深粉红色，香味独特浓郁，具有丝绸般的质感，口感甘甜微涩，每朵花有18-24枚花瓣；干花蕾饱满，萼片色泽黄绿，花蕾紫红色，香气清新。苦水玫瑰出油率高，富含硒元素，是食用、药用和美容养颜的上品，是“兰州三泡台”和其他各类花饮、茶饮的理想原料。
2. 内在品质特性：苦水玫瑰的挥发油含量在0.02ml/g-0.05ml/g之间，远高于其他玫瑰品种0.03ml/g的最高含量；总黄酮（以芦丁计）含量为0.33g/100g-0.58g/100g，也远高于其他玫瑰0.4g/100g的最高含量。这些成分对人体的心脑血管、消化系统、新陈代谢及免疫功能具有显著的药理作用，并且具有抗氧化、抗衰老和抗肿瘤的功效。
苦水玫瑰的历史由来
苦水玫瑰在永登县的栽植历史已有两百多年。据记载，清朝道光年间，永登苦水李窑沟（现下新沟村）有一个名叫王乃贤的秀才，在赴京赶考返回时从西安带回了几株玫瑰，栽植在自家花园中供观赏。由于这里的土壤和气候条件非常适合玫瑰生长，玫瑰生长旺盛，枝繁叶茂，花香四溢，深受人们喜爱。于是，家家户户纷纷采用分株法进行栽植，几年之内，各家房前屋后、庭院内外都种满了玫瑰。随后，玫瑰逐渐扩展到周边地区。由于玫瑰最早在苦水引种，并在以苦水为代表的地区长期栽植，经过人们的不断选育，最终形成了当地品种，因此被称为“苦水玫瑰”。
