兰江蟹的基本介绍
兰江蟹个体强壮，肉质紧致细腻且富有弹性，口感鲜香并带有甜味。
兰江蟹产自浙江省金华市西部的兰溪市，位于钱塘江中游，金衢盆地北部边缘。这里独特的自然条件使得水草、螺蛳等水生生物十分丰富，形成了适合兰江蟹栖息和觅食的理想生态系统。兰江蟹活动量大，肌肉发达，因此具有独特的外观形态和鲜美的口感（味鲜带甜）。兰溪属内陆性气候，温暖湿润，四季分明，夏秋高温，冬春偏寒，梅雨伏旱明显。当地有“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”的说法，这种适宜的气候条件为兰江蟹的生长创造了良好的环境。兰溪境内的水系属于钱塘江水系，主要由兰江、婺江、衢江以及梅溪、甘溪、赤溪、游埠溪、马达溪组成，常年水源充足，入海通江的水系为河蟹洄游提供了便利。兰江（钱塘江中游）发源于开化县齐溪镇莲花山，经钱塘江流入东海，沿途山清水秀，鱼游雁翔，水浅滩多，水草丰茂，是河蟹的理想栖息地。
兰江蟹农产品地理标志地域保护范围涵盖16个乡镇（街道）的327个行政村生态水产养殖区。地理坐标：东经119°13′30″～119°53′50″，北纬29°05′20″～29°27′30″之间。现有池塘养殖面积2920公顷，产量6399吨；渔业捕捞水面2180公顷，产量1937吨。渔业总产值约3.9亿元。申请兰江蟹保护面积5100公顷，兰江蟹年产量约600吨。
兰江蟹有什么营养价值？
兰江蟹公蟹：蛋白质含量（%）≥15.5，脂肪含量（%）≥0.8，总氨基酸含量（%）≥12.5；兰江蟹母蟹：蛋白质含量（%）≥16.5，脂肪含量（%）≥0.8，氨基酸含量（%）≥11.5。
兰江蟹的产品特点有哪些？
兰江蟹个体强壮，蟹爪强劲有力，蟹脚爬行敏捷，具有青背、白肚、金爪、黄毛的特点；公蟹膏体肥腴绵润，胶质粘口，金黄透亮，母蟹蟹黄似金，肉质紧致细腻有弹性，口感鲜香并带有甜味。
兰江蟹的获奖荣誉
兰江蟹于2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
