仓更板栗的基本介绍
仓更板栗的主要产地位于贵州省兴义市南部，以仓更镇为中心，涵盖七个沿江（南盘江）乡镇（仓更、沧江、洛万、巴结、泥凼、三江口、捧乍）。这里被誉为“板栗之乡”，年均气温20℃，年降水量1350毫米，森林覆盖率高达70%，环境优美，气候宜人，是贵州省重要的板栗产区之一。
仓更板栗的营养价值
1. 仓更板栗具有养胃健脾、补肾强筋的功效，其滋补作用可与人参、黄芪、当归等媲美，可用于治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症状。
2. 对肾虚有显著疗效。唐朝名医孙思邈认为板栗是“肾之果”，适宜肾虚患者食用。
3. 含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，有助于预防高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
4. 含有维生素B2，对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有辅助治疗作用。
适用分量：每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾虚有良好疗效。但生吃难以消化，熟食则易滞气，过量食用可能伤及脾胃，每日食用量不宜超过10个。
饭后食用易发胖：建议在两餐之间作为零食食用，或加入饭菜中，避免饭后大量食用，以免摄入过多热量影响体重管理。
仓更板栗的产品特点
仓更板栗以其高含糖量、低水分以及丰富的微量元素著称，口感清香，深受省内外消费者喜爱。产品远销广州、深圳及浙江等地。目前，仓更及周边地区的板栗种植面积达18万余亩，挂果面积8万余亩，年产量3000万斤，产值5000多万元，成为当地的重要支柱产业。此外，该区域拥有3个气调保鲜库，库容量达1300吨，确保板栗全年供应。
仓更板栗的历史渊源
自光绪二十三年以来，仓更地区就有在庭院种植板栗的传统。从20世纪60年代初开始，政府鼓励群众广泛种植板栗。1979年实行联产承包责任制后，板栗种植规模迅速扩大。1980年板栗年产55吨，1990年年产291吨，2000年年产1200吨。2000年至2005年间，通过退耕还林、育林荒山等项目，进一步推动了板栗的大规模种植。2011年6月，沿江七乡镇联合成立了“兴义市仓更板栗协会”及联合党总支部，整合种植资源和技术优势，积极申报地理标志，并提供全方位的服务，提升了仓更板栗的质量和市场竞争力。
如何鉴别真假仓更板栗
挑选时，选择外壳色泽鲜艳、带有光泽的板栗，品质通常较好；若外壳有蛀洞、瘪痕、变色或黑斑，则表明果实已受损或变质。用手捏果实，感觉坚实的是新鲜果肉；若感觉空软，则可能已干瘪或受潮。有条件的话，可将栗子浸入水中，下沉的较为新鲜；若上浮或半浮，则可能已干瘪或被虫蛀。
仓更板栗的获奖荣誉
荣获中国板栗优质产品奖。
