兴义甘蔗的基本介绍
兴义甘蔗分为糖蔗和果蔗两种类型。糖蔗的蔗茎直立，叶片半披散，株高约250-300厘米，茎径2.50-2.80厘米，属于中茎至中大茎品种，蔗茎均匀，节间呈圆筒形，节间长度超过10厘米，茎皮在遮光部分呈现浅绿色，没有生长裂缝或木栓裂痕，蜡粉带较厚。芽呈卵圆形，芽沟不明显。而果蔗的蔗茎同样直立，茎圆且呈深紫色，实心，节间长度超过10厘米，茎皮薄且易撕，富含蔗汁，口感清甜醇香，纤维适中。
兴义甘蔗主要种植于贵州南盘江低热河谷地带。该区域热量充足，降雨充沛，日照时间长，四季温差不明显，独特的立体气候特征为甘蔗的生长提供了极佳的温度环境，有助于甘蔗的生长及糖分累积。充足的日照也有利于甘蔗糖分的积累。因此，兴义甘蔗产区具备理想的生长条件，年均温、年降水量、年太阳总辐射、年日照时数等均能满足甘蔗生长的需求，非常适合甘蔗种植。当地居民种植甘蔗历史悠久，经济效益显著，是传统的经济作物。
兴义甘蔗有什么营养价值？
甘蔗含有丰富的糖分、水分，以及对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等营养成分。它不仅能为食物增添甜味，还能提供人体所需的营养和热量。具体而言，糖蔗的蔗糖含量不低于13克/100克，粗纤维不超过3.0克/100克；果蔗的蔗糖含量为4.5-6.5克/100克，粗纤维不超过2.5克/100克。
兴义甘蔗的产品特点有哪些？
兴义甘蔗以其皮薄茎脆、汁多味甜、营养丰富、清凉解毒、解渴充饥等特点著称，并且具有产量高、经济效益好的优点，深受贵阳、安顺等地消费者的喜爱。
兴义甘蔗的获奖荣誉
兴义甘蔗被认定为全国农产品地理标志产品。
