兴宁单枞茶的基本介绍
兴宁单枞茶是广东名茶系列中的珍品，茶叶选自生态环境优越的高山种植区，纯天然生长，采用传统加工方法与现代精湛工艺相结合精心制作而成，是省消委会首届推荐产品。茶叶按季节分为春茶、夏茶、秋茶和雪片茶。由于季节的不同，茶品的风味各异，价格和档次也有所区别。
兴宁单枞茶的营养价值
单枞茶富含多种对人体有益的微量元素。常饮单丛茶可以减肥去腻、消食开胃、提神舒心，是适合各个年龄段人群的绿色健康饮品。
兴宁单枞茶的产品特点
兴宁单枞茶具有独特的香气，滋味甘醇，茶汤色泽金莹通透，多次荣获广东单枞茶冠军称号。
兴宁单枞茶的制作方法
兴宁白叶单枞茶的茶叶选自生态环境优越的高山种植区，纯天然生长，采用传统加工方法与现代精湛工艺相结合精心制作。制作工艺主要包括鲜叶采摘、晒青、做青、揉捻、初烘和复焙等步骤。其中关键工序是做青和烘干。
兴宁单枞茶的获奖荣誉
兴宁市茶林场所产的单枞茶先后获得了农业部优质产品称号、省单枞茶类冠军称号。1997年，在北京国际茶会上有8个产品获得金牌；1998年5月，在北京国际名茶、茶制品及茶文化展览会上，兴宁市共有13个茶叶产品被推荐为名茶产品。
