香炉山雾茶的基本介绍
香炉山雾茶是贵州省黔东南州凯里市香炉山的特产。香炉山位于贵州省凯里市西15公里处，四面石崖绝壁，形如香炉，因此得名。山上杂花丛树，修篁茂密，云雾缭绕。所产的香炉山雾茶在当地享有盛誉。
香炉山雾茶的营养价值
香炉山雾茶口感涩而甘醇，具有清热解毒、生津止渴、消除疲劳、护肤养颜的功效。常饮此茶可以提高人体免疫力，延年益寿。它还能促进胃膜保护层的修复，增加胃液分泌，增进食欲。
香炉山雾茶的历史渊源
很久以前，这里并没有地名，但人们已经知道用茶治病、延寿。相传三国时期，关羽及士兵们在此地驻扎时生病，当地居民献上自制的茶叶（即香炉山雾茶的前身），治好了他们的病。关羽的战马感激得留下了深深的蹄印，后人为纪念此事建起了关帝庙，前来烧香的人络绎不绝。从此，这座山被称为“香炉山”，此地则称为“马迹塘”。北宋时期（1044年），朝廷与西夏议和，每年需向西夏进贡茶叶3万斤。朝廷派遣军队到资江中游（香炉山位于资江中游）收茶，并押运北上。
香炉山雾茶的制作方法
（1）将茶叶置于瓦煲内加水煮沸，味道更佳；（2）将茶叶置于茶壶中，用沸水直接冲泡，茶汤色泽亮丽、香气纯正。使用煮沸的泉水或井水冲泡，风味更佳。可多次冲泡。贮藏条件：干燥、密封、常温环境。保质期：在常温密封、干燥环境下可达五年。
