化州杨桃的基本介绍
化州红杨桃是在上世纪九十年代从马来西亚引进并开始种植的。经过十年的发展，如今已成为广为人知的化州特色水果。在第三届全国农业博览会上，化州选送的“红阳牌”红杨桃荣获了中国名牌产品的称号。
化州杨桃的营养价值
红杨桃鲜果中的含糖量在各种鲜果中名列前茅。它含有蔗糖、果糖和葡萄糖等多种糖分。此外，还含有苹果酸、柠檬酸、草酸以及维生素B1、B2、C，微量脂肪和蛋白质等。这些营养成分对人体具有助消化、滋养和保健的功效，并且对疟疾有一定的抑制作用。
化州杨桃的特点
虽然岭南各地都有红杨桃，但最为著名的当属化州新安的红杨桃。这里的红杨桃果实硕大，形状独特，颜色呈现翠绿鹅黄色，果皮薄如蝉翼，果肉脆滑多汁，口感甜酸适中。
化州杨桃的制作方法：杨桃汤
材料
浓缩杨桃汁 60cc，冷开水 200cc
做法
将浓缩杨桃汁加入冷开水中调匀即可。
