北京白鸡的基本介绍
北京白鸡是由北京市种禽公司成功培育的一种优质蛋用鸡新品种。该鸡体型小巧、外观清秀，全身覆盖紧贴的白色羽毛。北京白鸡的主要特点包括成熟早、产蛋率高、饲料消耗低以及适应性强。每年可产蛋约260枚，平均蛋重57克，每生产一斤蛋仅需约2斤饲料，其性能已达到国际先进水平的商品代蛋鸡标准。无论是北方还是南方，无论是工厂化的高密度笼养还是散养，北京白鸡都能适应。
北京白鸡是在引进国外鸡种的基础上，由北京市畜牧局种禽公司精心选育而成的蛋用型鸡种。它具有体型小、饲料利用率高、产蛋量大、抗病能力强、易于饲养等优点，近年来在全国各地推广过程中受到了广大养殖户的好评。
北京白鸡在外貌上与自来航鸡相似，体型清秀，羽毛洁白且紧贴身体，单冠鲜红，雄鸡冠直立稍厚，雌鸡冠则较薄且常偏向一侧。喙、腿和皮肤均为黄色，耳叶为白色。北京白鸡分为I、II、III三个品系，纯系鸡通常在150至160天内开始产蛋，72周龄时产蛋量约为240枚，蛋重在57至60克之间，料蛋比为2.66:1。通过优秀的系间杂交，入舍72周龄的产蛋量可达262枚，蛋重保持在57克。
